ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍເປັນທາງເລືອກຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທັງອາຫານຈາກພືດແລະຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການກິລາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດ anabolic (ສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວ) ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນ.
ໃນເລື່ອງນີ້, ການສຶກສາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Maastricht ທີ່ຜ່ານມາໄດ້ປຽບທຽບອັດຕາການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນຫຼັງຈາກການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນ 30 g ທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ 30 g ໃນເວລາພັກຜ່ອນແລະໃນໄລຍະການຟື້ນຕົວຈາກກອງປະຊຸມດຽວຂອງການອອກກໍາລັງກາຍຕໍ່ຕ້ານໃນຜູ້ຊາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໄວຫນຸ່ມ.
ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນແລະນົມ, ເພີ່ມອັດຕາການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມເນື້ອປະສົມ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຄຸນຄ່າຫລັງການດູດຊຶມ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການປິ່ນປົວ. ໃນຂາອອກກໍາລັງກາຍ, ອັດຕາການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມເນື້ອປະສົມເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນມັນຕົ້ນແລະ ້ໍານົມ ທາດໂປຼຕີນ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການປິ່ນປົວ. ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນແມ່ນຫຼາຍກວ່າໃນການອອກ ກຳ ລັງກາຍເມື່ອທຽບກັບຂາທີ່ພັກຜ່ອນ.
"ການຕອບສະຫນອງ anabolic ກັບການອອກກໍາລັງກາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບການກະຕຸ້ນການອອກກໍາລັງກາຍແລະການເພີ່ມຂຶ້ນ postprandial ໃນອາຊິດ amino circulating," ຜູ້ນໍາພາການສຶກສາຄົ້ນຄ້ວາ Luc JC van Loon, Ph.D., ອາຈານຂອງ physiology ຂອງອອກກໍາລັງກາຍແລະໂພຊະນາການທີ່ສູນການແພດຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Maastricht ກ່າວ. "ໂດຍທົ່ວໄປ, ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າມີຄຸນສົມບັດ anabolic ຫນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກການຍ່ອຍອາຫານຕ່ໍາຂອງມັນ, ໂປຼໄຟລ໌ອາຊິດ amino ທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງພວກເຮົາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນ 30 g ຈະສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕຂອງກ້າມຊີ້ນແລະການສ້ອມແປງໃນເວລາພັກຜ່ອນແລະໃນລະຫວ່າງການຟື້ນຕົວຈາກການອອກກໍາລັງກາຍ.
ການຄົ້ນພົບເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມການເຕີບໃຫຍ່ຂອງການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕົ້ນໃນກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະການຟື້ນຟູການອອກກໍາລັງກາຍ.
"ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາການຕອບສະຫນອງຕໍ່ປະລິມານເພີ່ມເຕີມໃນປະຊາກອນກວ້າງແມ່ນບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ເບິ່ງຄືວ່າສະຫນັບສະຫນູນການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກມັນຕົ້ນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການປັບກ້າມຊີ້ນ," Luc JC van Loon ສະຫຼຸບ.