ຄະນະກໍາມະການອາຫານໄອແລນ (Bord Bia), ອົງການພັດທະນາກະສິກໍາແລະອາຫານ (Teagasc), ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນໄອແລນ (IFA), ແລະພະແນກກະສິກໍາ, ອາຫານແລະທະເລກໍາລັງຮ່ວມແຮງກັນເພີ່ມປະລິມານມັນຕົ້ນທີ່ປູກຢູ່ໃນບ້ານ. ຮ້ານຊິບໄອແລນ.
Meadowfresh Foods ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Tallow in Co Waterford ແລະ O'Shea Farms/Iverk Produce ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Piltown ໃນ Co Kilkenny ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກໍາລັງເພື່ອກາຍເປັນຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ແລະຜູ້ຈັດຈໍາ ໜ່າຍ ມັນຕົ້ນippingາກເຜັດສົດທໍາອິດຂອງປະເທດ, ອີງຕາມ Offaly Independent.
ໃນໄລຍະສອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ມັນຕົ້ນແລະຜູ້ຈັດຈໍາ ໜ່າຍ ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມກັບ Bord Bia, Teagasc, ແລະ IFA ເພື່ອສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ໂຄງການ 'chipping potatoes' ແລະດໍາເນີນການປູກພືດສະເພາະສໍາລັບຊ່ອງທາງຮ້ານ chip ຂອງໄອແລນ.
ເປີດສູນການແຈກຢາຍໃas່ພ້ອມທັງຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ເກັບມ້ຽນເຄື່ອງກໍ່ສ້າງທີ່ມີຈຸດປະສົງໃ,່, ລັດຖະມົນຕີກະຊວງການຕ່າງປະເທດ Offaly ຢູ່ທີ່ພະແນກ ການກະສິກໍາ, ອາຫານແລະທະເລ, ສະມາຊິກສະພາສູງ Pippa Hackett, ປະກາດວ່າບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານແລະທາດແປ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນມັນຕົ້ນ, ພ້ອມທັງຮັກສາໃຫ້ມັນສົດໃbeyond່ເກີນໄລຍະລະດູ ໜາວ, ແມ່ນ 'ກຸນແຈແທ້' 'ໃນການຜະລິດຄຸນນະພາບທີ່ຈໍາເປັນໃນ ມັນຕົ້ນຟັກດີ.
"ດັ່ງນັ້ນການພັດທະນາສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວ, ພ້ອມກັບການເປີດຢ່າງເປັນທາງການໃນມື້ນີ້ຂອງຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ມັນຕົ້ນແລະຜູ້ຈັດຈໍາ ໜ່າຍ ມັນຕົ້ນອັນທໍາອິດຂອງໄອແລນທີ່ສຸມໃສ່ການປູກມັນຕົ້ນສະເພາະສໍາລັບການຟັກ, ແມ່ນໂອກາດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ປູກຊາວໄອແລນເພື່ອສະ ໜອງ ມັນຕົ້ນທີ່ປູກຢູ່ເຮືອນສໍາລັບຊິບໄອແລນ. ຕະຫຼາດຮ້ານຄ້າ. ການປູກມັນຕົ້ນທີ່ຟັກເປັນການດໍາເນີນງານພິເສດ, ແລະຕະຫຼາດສໍາລັບພວກມັນມີມູນຄ່າປະມານ 20 ລ້ານເອີໂຣຕໍ່ປີ. ຂ້ອຍຄິດວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຄົນໄອແລນ, ໂດຍໄດ້ຮັບທາງເລືອກ, ຈະຊື່ນຊົມກັບທຸລະກິດທີ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຜູ້ປູກໃນທ້ອງຖິ່ນ. ນີ້ແມ່ນການພັດທະນາທີ່ຍິນດີຕ້ອນຮັບ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຕ່ອງໂສ້ການສະ ໜອງ ສັ້ນລົງແລະນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານຊີວະວິທະຍາຂອງພືດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຂະ ແໜງ ການດັ່ງກ່າວ. ຂ້ອຍຂໍສະແດງຄວາມຍິນດີກັບທຸກຄົນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມແລະຂ້ອຍຫວັງວ່າຈະໄດ້ເຫັນວ່າການລິເລີ່ມມີຄວາມຄືບ ໜ້າ ແນວໃດໃນຊຸມປີຂ້າງ ໜ້າ.” Hackett ເພີ່ມ.
ເຖິງແມ່ນວ່າປະເທດໄອແລນຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຖານະເປັນປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ານມັນຕົ້ນແລະມີການຂະຫຍາຍຕົວປະມານ 300,000 ໂຕນຕໍ່ປີສໍາລັບການບໍລິໂພກພາຍໃນ, ແຕ່ມັນຍັງນໍາເຂົ້າ 80,000 ໂຕນ, ຫຼືມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ 45 ລ້ານເອີໂຣຕໍ່ປີ, ດ້ວຍ 64,000 (EUR33m) ໂຕນມາຈາກອັງກິດ, ອີງຕາມ ຫ້ອງການສະຖິຕິສູນກາງ (2019). ການນໍາເຂົ້າມັນຕົ້ນສົດເຫຼົ່ານີ້ເກືອບທັງareົດແມ່ນໃຊ້ໂດຍເຈົ້າຂອງຮ້ານຊິບ. ປະຈຸບັນມີຫຼາຍກວ່າ 530 ຮ້ານຂາຍ chip ເອກະລາດໃນປະເທດໄອແລນ.
ສອງປີກ່ອນ, ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂຄງການ 'ມັນຕົ້ນippingັກັກ', Bord Bia ໄດ້ ດຳ ເນີນການຄົ້ນຄ້ວາຜູ້ບໍລິໂພກແລະການຄ້າເພື່ອເຂົ້າໃຈທັງທັດສະນະຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານຊິບເອກະລາດ.
ການຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າຫຼາຍກວ່າ 66% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄອແລນ (2 ໃນ 3) ຖືວ່າບໍ່ຖືກຕ້ອງວ່າມັນຕົ້ນທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງສ່ວນໃຫຍ່ມາຈາກໄອແລນ.