ມັນຕົ້ນເປັນພືດຫຼັກໃນທົ່ວໂລກ, ແຕ່ການບໍລິໂພກຂອງມັນມີຄວາມສ່ຽງເນື່ອງຈາກມີ glycoalkaloids. ສານປະກອບທໍາມະຊາດເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ α-solanine ແລະ α-chaconine, ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຖ້າບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຄົ້ນພົບການແກ້ໄຂທີ່ໂດດເດັ່ນ: ການແກ້ໄຂ gene CRISPR.
ການສຶກສາ, ຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານ Biocatalysis ແລະ Agricultural Biotechnology, ສ່ອງແສງກ່ຽວກັບປະສິດທິພາບຂອງ CRISPR ໃນການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ alpha-solanine ໃນມັນຕົ້ນ. ໂດຍການກໍາຫນົດເປົ້າຫມາຍ gene sgt1, ເຊິ່ງຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສັງເຄາະ glycoalkaloids, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດສ້າງມັນຕົ້ນທີ່ມີລະດັບຕ່ໍາຂອງສານປະສົມທີ່ເປັນພິດນີ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ການສຶກສາໄດ້ພົບເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າລະດັບ alpha-solanine ຫຼຸດລົງ, ມັນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດັບ alpha-chaconine, ອະນຸຍາດໃຫ້ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນຕົ້ນ.
ຜົນສະທ້ອນຂອງບາດກ້າວບຸກທະລຸນີ້ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາກະສິກໍາ. ດຽວນີ້ຊາວກະສິກອນສາມາດປູກມັນຕົ້ນໄດ້ໂດຍມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບຫນ້ອຍລົງ, ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີທາງເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພກວ່າ. Agronomists ແລະວິສະວະກອນກະສິກໍາມີເຄື່ອງມືໃຫມ່ໃນການກໍາຈັດຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອປັບປຸງຄຸນສົມບັດຂອງພືດແລະຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດກະສິກໍາສາມາດຄົ້ນຫາການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີ CRISPR ຕື່ມອີກເພື່ອປັບປຸງຄວາມຍືນຍົງຂອງພືດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
ຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງເຕັກໂນໂລຢີການແກ້ໄຂພັນທຸກໍານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແກ້ໄຂຄວາມກັງວົນດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການປະດິດສ້າງໃຫມ່ໃນກະສິກໍາໃນອະນາຄົດ. ຍ້ອນວ່ານັກຄົ້ນຄວ້າສືບຕໍ່ປັບປຸງເຕັກນິກ CRISPR, ທ່າແຮງໃນການສ້າງພືດທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາທີ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ປັບປຸງໃຫ້ດີຂຶ້ນຈະກາຍເປັນແນວໂນ້ມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ການນໍາໃຊ້ການແກ້ໄຂ gene CRISPR ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ glycoalkaloids ອັນຕະລາຍໃນມັນຕົ້ນເປັນຈຸດສໍາຄັນໃນການປະດິດສ້າງກະສິກໍາ. ໂດຍການກໍາຫນົດເປົ້າຫມາຍ gene sgt1, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດສ້າງມັນຕົ້ນທີ່ປອດໄພກວ່າໂດຍບໍ່ມີການເສຍສະລະຄຸນນະພາບໂພຊະນາການ. ບາດກ້າວບຸກທະລຸນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນທ່າແຮງການຫັນປ່ຽນຂອງເຕັກໂນໂລຊີການແກ້ໄຂພັນທຸກໍາເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ແລະສົ່ງເສີມການປະຕິບັດກະສິກໍາແບບຍືນຍົງ.