ການຮູ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຜະລິດ, ຜູ້ຫຸ້ມຫໍ່ແລະຜູ້ບໍລິໂພກແມ່ນບາດກ້າວ ທຳ ອິດທີ່ເຮັດວຽກທີ່ສອດຄ່ອງແລະມີຄຸນນະພາບ. ນີ້ແມ່ນປັດຊະຍາຂອງໂຮງງານແນວພັນ HZPC, ຜູ້ ນຳ ຫຼາຍປະເທດຂອງໂຮນລັງໃນການຜະລິດມັນຕົ້ນ.
ໂຄງການທົດລອງຂອງພວກເຮົາປະກອບມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຫລາຍຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ນັ້ນແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ມີຈຸດປະສົງ - ຜູ້ ອຳ ນວຍການ ສຳ ນັກງານອີຕາລີ Roberto Ravier ແລະນັກກະເສດສາດ Mauro Mazzei ອະທິບາຍໃຫ້ຂ່າວ Italiafruit - ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ຜະລິດ, ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແລະຂອງ ຜູ້ບໍລິໂພກສຸດທ້າຍໃນການສະ ເໜີ ແນວພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ: ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້ HZPC ລົງທືນໃນການປະດິດສ້າງແລະໂຄງການ ໃໝ່ໆ ໃນແຕ່ລະປີ.
ການຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເຊິ່ງເລີ່ມຈາກສະຖານີທົດລອງທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ North Holland, ບ່ອນທີ່ທຸກໆປີໂປຼແກຼມຜະລິດຕະພັນຖືກປັບປຸງ, ນັ້ນແມ່ນທັດສະນະ ໃໝ່ ທີ່ຖືກຮຽກຮ້ອງໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຂອງຕະຫຼາດປະເພດຕ່າງໆ. "ຈາກປະເທດ Holland ພວກເຮົາໄດ້ຮັບເອກະສານແລະຂໍ້ມູນ ໃໝ່ ກ່ຽວກັບ clones - ສືບຕໍ່ Ravier ແລະ Mazzei - ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ ດຳ ເນີນການຈັດຕັ້ງບັນດາຂົງເຂດທົດລອງ. ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນເຂດທົດລອງເປັນເວລາສອງຫາສາມປີ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂໍ້ມູນດ້ານກະສິ ກຳ ທີ່ຖືກເກັບ ກຳ ໄດ້ຖືກຕ້ອງ.
ແນວພັນມັນຕົ້ນຂອງ HZPC ແມ່ນຜະລິດຢູ່ປະເທດ Holland ແຕ່ວ່າມັນຕົ້ນຂອງແກ່ນມັນຍັງຖືກຜະລິດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆຂອງເອີຣົບ, ຍົກເວັ້ນອິຕາລີ, ສະເປນແລະປອກຕຸຍການ. ເມື່ອໄດ້ຮັບສິດທິບັດແລ້ວ, ແນວພັນ ໃໝ່ ແມ່ນຕົວແທນ ຈຳ ໜ່າຍ ເປັນເວລາ 30 ປີ. ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະລະບຸປະເພດທີ່ຖືກຕ້ອງ:“ ພວກເຮົາຕ້ອງການທົດລອງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຫລາຍປະເທດ - ລະບຸຜູ້ຈັດການສອງຄົນ - ໃນຂະບວນການນີ້ມັນແມ່ນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະ ໜອງ ທັງ ໝົດ ທີ່ມີອິດທິພົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກສຸດທ້າຍເທົ່ານັ້ນ”.
ສາມເງື່ອນໄຂປະຕິບັດຕາມເຮືອນແນວພັນເພື່ອຄັດເລືອກແນວພັນທີ່ຖືກຕ້ອງ: ມັນຕ້ອງເປັນມັນຕົ້ນງ່າຍທີ່ຈະປູກໄດ້ທັງຜູ້ຜະລິດມັນຕົ້ນຂອງໂຮນລັງແລະ ສຳ ລັບຊາວກະສິກອນອີຕາລີ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງ ເໝາະ ສົມກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ການປຸງແຕ່ງແລະເກັບຮັກສາ, ສຸດທ້າຍ, ມັນຕ້ອງ ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກສຸດທ້າຍ. "ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຖືກ ນຳ ພາໃຫ້ຊື້ມັນຕົ້ນຂອງການ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ" ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ທຸກຢ່າງ "- ຈ່າຍຄ່າລາຄາສູງກວ່າເກົ່າ, ເພື່ອໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສະທ້ອນເຖິງ ຄຳ ຂໍຂອງພວກເຂົາ“.
ແລະພວກເຂົາຍັງສືບຕໍ່:“ ວຽກງານທີ່ເຮັດ ສຳ ລັບ Campania Patate ຍັງ ດຳ ເນີນໄປໃນແນວທາງນີ້ກັບແນວພັນ Crisps4all ທີ່ມີຈຸດປະສົງໃນການບໍລິໂພກຂົ້ວ, ລວມທັງເຂົ້າ ໜົມ ພາຍໃນປະເທດແລະມັນຕົ້ນຮັກສາຂອງບໍລິສັດ Talentine. ການຮ່ວມມືນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜົນ ສຳ ເລັດຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາມີຫລາຍໆໂຄງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆໃນສະຖານທີ່. ພວກເຮົາຫວັງວ່າຈະເລີ່ມຕົ້ນ ໃໝ່ ໃນໄວໆນີ້ດ້ວຍການຮັບປະທານອາຫານການສະແດງແລະການສື່ສານ 'ສົດໆ'.
ການຄັດເລືອກເຮັດວຽກແນວໃດ
ຈົນກ່ວາສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, Hzpc ໄດ້ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບແນວພັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ປະມານ 250 ພັນແນວພັນ (ເບ້ຍ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມໃນມື້ນີ້, ຍ້ອນເຕັກນິກການຄັດເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອ ໃໝ່ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີການກວດກາໄວຂຶ້ນ, ມັນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ລ້ານເບ້ຍ. "ເພື່ອໃຫ້ກະເປົາຜ່ານການເລືອກທັງ ໝົດ - ກຳ ນົດເສັ້ນ Ravier ແລະ Mazzei - ພວກເຮົາຕ້ອງລໍຖ້າຢ່າງ ໜ້ອຍ 10 ປີ, ຫລັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະເພດຕ່າງໆທີ່ຈະ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນຕະຫລາດຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກດ້ວຍການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ຖ້າຫາກວ່າໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ຜົນຜະລິດຕໍ່ເຮັກຕາຄອບ ງຳ ໃນບັນດາປັດໃຈທາງເລືອກ ສຳ ລັບແນວພັນ, ໃນມື້ນີ້ໃນຂະນະທີ່ນີ້ຍັງເປັນປັດໃຈທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ລົດຊາດ, ຄວາມແຂງກະດ້າງແລະຊີວິດໃນລະບຽງກໍ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ“. ແລະພວກເຂົາສືບຕໍ່:“ ຂົງເຂດທົດລອງໃນປະເທດອີຕາລີແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ໃນທຸກຂົງເຂດແລະພິຈາລະນາທຸກໆຕົວ ກຳ ນົດການກະເສດແລະການຄ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂດດິນຟ້າອາກາດທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ການຄັດເລືອກ. ໂດຍສະເພາະ, 'ມັນຕົ້ນທີ່ ເໝາະ ສົມ' ຕ້ອງທົນທານຕໍ່ສະພາບບັນຍາກາດແລະເຊື້ອພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພ້ອມທັງເປັນຫົວທີ່ມີໄລຍະພັກເຊົາທີ່ດີເພື່ອປັບປຸງຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງພວກມັນ.
ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງບັນຫາທີ່ພວກເຮົາປະສົບ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງສຸມໃສ່ແນວພັນຕົ້ນໆ: ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າໃນໄວໆນີ້ພວກເຮົາສາມາດແນະ ນຳ ວິທີການ ໃໝ່ ໃນການຄວບຄຸມແມງໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອທົດແທນແມງໄມ້ທີ່ຖືກຖອນຄືນ. ໃນເວລານີ້ Hzpc ສາມາດເພິ່ງພາປະເພດທີ່ຖືກປົກປ້ອງໂກລົມເບຍ, ເຊິ່ງເປັນການປູກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອີຕາລີແລະຂາຍດີທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດແຫ່ງຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍລິສັດໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄ້ວາກ່ຽວກັບສານອາຫານ ບຳ ລຸງເປັນເວລາປະມານສິບປີແລະຍັງມີຫລາຍໂຄງການພ້ອມທີ່ຈະໄປ.
ສຸມໃສ່ພາໂນຣາມາພາສາອິຕາລີ
"ເມື່ອທຽບກັບ 20 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ການຜະລິດມັນຕົ້ນໃນປະເທດອີຕາລີໄດ້ຫຼຸດລົງປະມານ 25% - ລະບຸສອງຜູ້ຈັດການ - ແລະຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພາກ ເໜືອ ແລະພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີແມ່ນຈະແຈ້ງ: ຢູ່ພາກ ເໜືອ ມີສິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການເກັບຮັກສາແລະຮັກສາຜະລິດຕະພັນເພື່ອຮັບປະກັນ ການວາງແຜນການຂາຍໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນ Campania, Sicily ແລະ Puglia ສະຖານະການຂອງຕະຫຼາດແຕກຕ່າງກັນໄປແຕ່ລະປີແລະມັນຍາກທີ່ຈະເກັບຜະລິດຕະພັນ: ຜູ້ປູກຕ້ອງຖືກບັງຄັບຂາຍທັນທີຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວແລະຍອມຮັບລາຄາຕະຫຼາດ“.
ແລະພວກເຂົາໃຫ້ ຄຳ ເຫັນວ່າ:“ ປີນີ້, ໃນທ້າຍເດືອນມີນາ, Holland ໄດ້ສົ່ງເມັດພັນ 5 ພັນໂຕນໄປອີຕາລີຈາກ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ 53 ພັນໂຕນ. ພວກເຮົາຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍ 8-10% ການຫວ່ານແກ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າປີທີ່ຜ່ານມາໃນປະເທດອີຕາລີ”. Hzpc ຍັງພ້ອມທີ່ຈະປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຢີການປັບປຸງພັນ ໃໝ່ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຄັດເລືອກສັ້ນລົງ. "ສຳ ລັບພວກເຮົາໃນເວລານີ້ການຕັດສິນໃຈທີ່ໃຊ້ໃນເອີຣົບແມ່ນຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ພວກເຮົາຫວັງວ່າໃນອະນາຄົດພວກເຮົາສາມາດປ່ຽນແປງແນວຄິດຂອງພວກເຮົາ. ໃນປະເທດ Holland ພວກເຂົາປັບຕົວເຂົ້າກັບການຕັດສິນໃຈຂອງເອີຣົບແລະບໍ່ໄດ້ຊຸກຍູ້ການປ່ຽນແປງການຕັດສິນໃຈແຕ່ກໍ່ຫວັງວ່າຈະເປີດກວ້າງ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາໃຫ້ໄຟຂຽວແກ່ພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະກຽມພ້ອມ”
ທ່ານ Fabrizio Pattuelli ຮ່ວມມືກັນ