ການສຶກສາ ໃໝ່ ທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກພັນທະມິດ ສຳ ລັບການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນແລະການສຶກສາ, ແລະລົງພິມໃນສານອາຫານການສຶກສາໄດ້ຄົ້ນພົບຜົນກະທົບຂອງການເພີ່ມທາດໂພແທດຊຽມຈາກແຫຼ່ງອາຫານທັງ ໝົດ – ມັນຕົ້ນ / ອົບແລະຕົ້ມມັນຝຣັ່ງ fr ຫຼືສານເສີມໂພແທດຊ້ຽມກ່ຽວກັບຄວາມດັນເລືອດແລະພະຍາດຫລອດເລືອດຫົວໃຈອື່ນໆ. ປັດໃຈສ່ຽງຖ້າທຽບໃສ່ກັບອາຫານການຄວບຄຸມແບບ 'ປົກກະຕິຂອງອາເມລິກາ' (ການໄດ້ຮັບທາດໂປຕຊຽມຕໍ່າ) ໃນ ຈຳ ນວນ 30 ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກັບຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າລວມທັງການບໍລິໂພກມັນຕົ້ນ, ອົບ / ຕົ້ມເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ ທຳ ມະດາ ອາເມລິກາ ຄາບອາຫານແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການຮັກສາ sodium, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາອາຫານເສີມ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ systolic ຫຼາຍກ່ວາເມື່ອທຽບກັບອາຫານການຄວບຄຸມ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຄວາມເຊື່ອທີ່ຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບອາຫານຝຣັ່ງແລະບົດບາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ຜູ້ຂຽນໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າການຮັບປະທານພະລັງງານ 330 ແຄລໍຣີ່ຂອງມັນຝຣັ່ງ, ໃນເວລາທີ່ຮັບປະທານເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານອາເມລິກາປົກກະຕິກໍ່ບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດຫລື ການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ທ່ານນາງ Connie Weaver, ນັກຄົ້ນຄວ້າປະຖົມກ່າວວ່າ "ໃນຂະນະທີ່ການເນັ້ນ ໜັກ ທີ່ ສຳ ຄັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດຜ່ອນການດື່ມໂຊດຽມໃນອາຫານເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໄດ້ດີ, ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເລື່ອງ". ໂພແທດຊຽມມີບົດບາດພຽງແຕ່ເປັນບົດບາດທີ່ ສຳ ຄັນແລະບາງທີອັດຕາສ່ວນຂອງໂພແທດຊຽມກັບໂຊດຽມແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງຕາຕະລາງອາຫານທັງ ໝົດ, ເພາະວ່າອາຫານມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ການຮັກສາໂຊດຽມຫຼຸດລົງຫຼາຍກ່ວາທາດໂພແທດຊຽມດຽວ.
ຫຼັກຖານກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງໂພແທດຊຽມໃນອາຫານທີ່ເພີ່ມຂື້ນຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດຈາກການທົດລອງທາງຄລີນິກແມ່ນມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍ, ແລະນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາການແຊກແຊງການໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ ທຳ ອິດທີ່ສືບສວນໂພແທດຊຽມໃນອາຫານວ່າເປັນຕົວແປສົນໃຈຕົ້ນຕໍ.
"ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະສ້າງການທົດລອງທາງດ້ານຄລີນິກທີ່ຕິດຕາມການຄົ້ນຄວ້າການສັງເກດເພື່ອສ້າງສາຍພົວພັນທີ່ເປັນສາເຫດລະຫວ່າງອາຫານແລະສຸຂະພາບ". "ຕົວຢ່າງ, ໃນການສຶກສາທາງດ້ານການແພດນີ້ເຮັດໃຫ້ ໜໍ່ ໄມ້ຝລັ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ, ເຊິ່ງນັບວ່າການຄົ້ນພົບຢ່າງ ໜ້ອຍ ໃນໄລຍະສັ້ນ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມ ສຳ ຄັນໃນການສຸມໃສ່ວິທີການອາຫານທັງ ໝົດ ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບທຽບກັບອາຫານທີ່ ເອົາໃຈໃສ່ຫລາຍເກີນໄປເພື່ອຫລີກລ້ຽງບັນດາກຸ່ມອາຫານດຽວຫລືກຸ່ມອາຫານ.”