ໃນປະເທດເຢຍລະມັນການເກັບກ່ຽວມັນຕົ້ນປອດສານພິດແມ່ນ ສຳ ເລັດໃນທົ່ວປະເທດ. ຊາວກະສິກອນສ່ວນບຸກຄົນຍັງມີບາງຫົວ ສຳ ລັບ ການປຸງແຕ່ງ ຢູ່ໃນພື້ນດິນຫລືບໍ່ສາມາດເກັບກູ້ພວກມັນໄດ້ຍ້ອນໄພແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນຫຼາຍຂົງເຂດ, ການເກັບກ່ຽວຢ່າງສົມບູນແມ່ນສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອໄຮ່ນານາໄດ້ຮັບການຊົນລະປະທານກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.
ດິນແຫ້ງ
ຖ້າບໍ່ມີຊົນລະປະທານ, ໃນດິນຊາຍ, ດິນຊາຍຄວາມສ່ຽງຂອງການບາດເຈັບຕໍ່ຫົວອາດຈະໃຫຍ່. ແຜ່ນດິນວ່າງ, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂົນສົ່ງຫົວທີ່ຖືກຕ້ອງຜ່ານເຄື່ອງຈັກ, ມັນຈະລຸດລົງຢ່າງໄວວາໃນເວລາທີ່ແຫ້ງ. ດິນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ແຫ້ງກວ່າຈະແຫ້ງຈົນກ້າມເນື້ອແຂງ. ກ້ອນເຫຼົ່ານີ້ທີ່ມັກມີຄົມແລະຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຫົວຂອງມັນເສຍຫາຍຫຼາຍ.
ຊາວກະສິກອນທີ່ບໍ່ມີຊົນລະປະທານພຽງແຕ່ຕ້ອງລໍຖ້າອາກາດປ່ຽນແປງ. ຫຼັງຈາກການ ສຳ ຫຼວດເກັບກ່ຽວຄັ້ງ ທຳ ອິດໂດຍ Bio Kartoffel Erzeuger e. V. , ຜົນຜະລິດມັນຕົ້ນຂອງອິນຊີຍັງບໍ່ໄດ້ຫຼຸດລົງເທົ່າກັບຜົນຜະລິດ ທຳ ມະດາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກະສິ ກຳ ທີ່ບໍ່ມີຊົນລະປະທານຕ້ອງປະເຊີນກັບການສູນເສຍຜົນຜະລິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼືແມ່ນແຕ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວທັງ ໝົດ.
ການຮັກສາບາດແຜ
ຫຼັງຈາກການປູກແລະເກັບກ່ຽວ, ການເກັບຮັກສາແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນທີສາມ, ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຄຸນນະພາບທີ່ດີ. ໃນການເກັບມ້ຽນ, ມັນຕົ້ນແມ່ນໄລຍະເວລາຂອງການຮັກສາບາດແຜ 'ຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ. ນ້ ຳ ຕາຫລືຮອຍຂີດຂ່ວນຂະ ໜາດ ນ້ອຍຖືກສ້ອມແປງໂດຍຫົວມັນເອງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ໂຕະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງຊ້າໆຈົນຮອດອຸນຫະພູມປະມານ. 4 ° C ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຄົງທີ່. ໃນສະພາບທີ່ດີ, ມັນຕົ້ນຈະແກ່ຍາວເຖິງ 10 ເດືອນ.
ເງື່ອນໄຂທີ່ດີເຫຼົ່ານີ້ປະຈຸບັນແມ່ນຍາກທີ່ຈະບັນລຸໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນຕົ້ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍຊະນິດບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເຢັນດ້ວຍກົນຈັກ (ພຽງພໍ) ແລະຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເຢັນໂດຍການ ໝູນ ວຽນ (ເຢັນ) ອາກາດພາຍນອກ. ຄວາມແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າຍ້ອນວ່າອຸນຫະພູມຍັງສູງຢູ່.
Gerd Barge, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍປະຕິບັດງານຂອງສາງມັນຕົ້ນຂອງ Raiffeisen ໃນ Pudripp:
"ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນມັກໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທອງ, ແຕ່ວ່າອຸນຫະພູມ 26-28 ອົງສາ C ສູງເກີນໄປ ສຳ ລັບການເກັບມ້ຽນມັນຕົ້ນ."
ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ມັນຕົ້ນຫລາຍໆພັນໂຕນຈາກພາກຕາເວັນອອກ Lower Saxony ແມ່ນຖືກເກັບມ້ຽນ.
ຜູ້ສູງອາຍຸທາງດ້ານຮ່າງກາຍ
ບໍ່ວ່າມັນຕົ້ນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແນວໃດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຮັດຄວາມເຢັນແລະການລະບາຍອາກາດກໍ່ສູງຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງໃນຫ້ອງສູງຂື້ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວ, ແນວພັນມັນຕົ້ນໃນໄລຍະຕົ້ນໆໂດຍສະເພາະບໍ່ໄດ້ບັນລຸຈຸດເວລານອນທີ່ ຈຳ ເປັນແລະພວກມັນກໍ່ຈະເລີ່ມເຮັດ ໜໍ່ ອີກ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຫົວເຜືອກຈະບໍລິໂພກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມເຕີມ (ມັນຕົ້ນແມ່ນບາງນ້ ຳ 78%) ແລະມັນຈະອ່ອນລົງ. ສິ່ງນີ້ບໍ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງມັນຫລຸດ ໜ້ອຍ ລົງ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງມັນເສີຍຫາຍແລະສົ່ງເສີມຄວາມເຖົ້າແກ່ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນມີການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ ສຳ ຄັນໃນມັນຕົ້ນ. ອີງຕາມການ ເຢຍລະມັນ ບໍລິການສະພາບອາກາດ, ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍໃນເດືອນກັນຍາແລະຕຸລາ 2018 ສູງເຖິງ 3.8 ° C ສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາມີປີທີ່ສຸດ. ໄພແຫ້ງແລ້ງໃນໄລຍະເວລາທີ່ຍາວນານ, ການສົມທົບກັບການຫຼຸດລົງທີ່ຜິດປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ມີການທ້າທາຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕໍ່ການກະສິ ກຳ ໂດຍທົ່ວໄປ.