ການກະສິກໍາ ລັດຖະມົນຕີ Tom Vilsack ໄດ້ປະກາດໃນມື້ນີ້ວ່າພາຍໃຕ້ມາດຕະຖານໂພຊະນາການດ້ານອາຫານຫວ່າງໃນ USDA ຂອງ USDA, ນັກຮຽນອາເມລິກາຈະໄດ້ຮັບການສະ ເໜີ ທາງເລືອກດ້ານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນລະຫວ່າງມື້ຮຽນ.
ເລຂາທິການ Vilsack ກ່າວວ່າ“ ບໍ່ມີຫຍັງ ສຳ ຄັນກວ່າສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີພາບຂອງເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຮົາ. "ພໍ່ແມ່ແລະໂຮງຮຽນເຮັດວຽກຢ່າງ ໜັກ ເພື່ອໃຫ້ເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຮົາມີໂອກາດທີ່ຈະເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແລະການສະ ໜອງ ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນທົ່ວໂຮງອາຫານໂຮງຮຽນ, ເຄື່ອງຈັກຂາຍເຄື່ອງ, ແລະອາຫານວ່າງຈະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຄວາມພະຍາຍາມອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາ."
ໄດ້ ເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຫິວໂຫຍໂດຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຂອງປີ 2010 ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ USDA ສ້າງມາດຕະຖານໂພຊະນາການ ສຳ ລັບອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ຂາຍໃນໂຮງຮຽນ - ນອກ ເໜືອ ຈາກໂຄງການອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກລັດຖະບານກາງ. ມາດຕະຖານໂພຊະນາການ“ ອາຫານຫວ່າງທີ່ສະຫຼາດຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ”, ເຊິ່ງຈະຖືກເຜີຍແຜ່ໃນອາທິດນີ້ໃນການລົງທະບຽນລັດຖະບານກາງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງການພິຈາລະນາແລະການຕອບສະ ໜອງ ຂອງ USDA ກ່ຽວກັບ ຄຳ ເຫັນເກືອບ 250,000 ທີ່ໄດ້ຮັບໃນການສະ ເໜີ ໃນຕົ້ນປີນີ້
"ອາຫານຫວ່າງທີ່ສະຫຼາດຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ" ມີຄວາມສົມດຸນຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຫຼັກການໂພຊະນາການທີ່ອີງໃສ່ວິທະຍາສາດກັບວິທີແກ້ໄຂທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ແລະປ່ຽນແປງໄດ້ເພື່ອສົ່ງເສີມການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຢູ່ໃນວິທະຍາເຂດ, ແຕ້ມຕາມຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະຈາກສະຖາບັນການແພດແລະ ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດແລ້ວ.
ວິດີໂອຂອງ USDA ກ່ຽວກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ສະຫຼາດໃນມາດຕະຖານຂອງໂຮງຮຽນຈຸດເດັ່ນຂອງມາດຕະຖານໂພຊະນາການ "Smart Smart ໃນໂຮງຮຽນ" ປະກອບມີ:
- ອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາຄວນສົ່ງເສີມ. ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານໃນໂຮງຮຽນ ໃໝ່, ມາດຕະຖານດັ່ງກ່າວຕ້ອງການອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ອາຫານປະເພດເມັດຫຼາຍ, ນົມ, ໄຂມັນຕໍ່າ, ໝາກ ໄມ້, ຜັກແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ແຂງແຮງ
- ອາຫານ ໜ້ອຍ ທີ່ພວກເຮົາຄວນຫລີກລ້ຽງ. ລາຍການອາຫານແມ່ນໄຂມັນ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະໂຊດຽມຕໍ່າແລະສະ ໜອງ ສານອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍຕ້ອງການຫຼາຍ.
- ມາດຕະຖານເປົ້າ ໝາຍ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງຕາມກຸ່ມອາຍຸ ສຳ ລັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຂະ ໜາດ ສ່ວນແລະເນື້ອໃນຂອງຄາເຟອີນ.
- ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ສຳ ລັບປະເພນີທີ່ ສຳ ຄັນ. ປົກປັກຮັກສາຄວາມສາມາດໃຫ້ພໍ່ແມ່ໃນການສົ່ງລູກຂອງເຂົາເຈົ້າໄປໂຮງຮຽນດ້ວຍການຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງຕາມບ້ານເຮືອນຫລືການຮັກສາ ສຳ ລັບກິດຈະ ກຳ ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ງານລ້ຽງວັນເກີດ, ວັນພັກ, ແລະການສະຫລອງອື່ນໆ;
- ເວລາພໍສົມຄວນ ສຳ ລັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ. ບັນດາໂຮງຮຽນແລະບໍລິສັດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຈະມີປີຮຽນທັງ ໝົດ ເພື່ອເຮັດການປ່ຽນແປງທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແລະ USDA ຈະສະ ໜອງ ການຝຶກອົບຮົມແລະການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານວິຊາການທຸກໆບາດກ້າວ.
- ຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ສົມເຫດສົມຜົນໃນເວລາແລະບ່ອນທີ່ມາດຕະຖານ ນຳ ໃຊ້. ຮັບປະກັນວ່າມາດຕະຖານມີຜົນກະທົບຕໍ່ອາຫານທີ່ຂາຍຢູ່ໃນໂຮງຮຽນໃນຊ່ວງເວລາຮຽນ. ອາຫານທີ່ຂາຍໃນງານກິລາຫລັງໂຮງຮຽນຫລືກິດຈະ ກຳ ອື່ນໆຈະບໍ່ຖືກຕ້ອງຕາມຂໍ້ ກຳ ນົດເຫລົ່ານີ້.
- ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ສຳ ລັບຊຸມຊົນຂອງລັດແລະທ້ອງຖິ່ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມີຄວາມເປັນເອກະລາດໃນທ້ອງຖິ່ນແລະພາກພື້ນໂດຍພຽງແຕ່ ກຳ ນົດຄວາມຕ້ອງການຂັ້ນຕ່ ຳ ສຸດ ສຳ ລັບໂຮງຮຽນ. ລັດແລະໂຮງຮຽນທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ວາສິ່ງທີ່ຖືກສະ ເໜີ ຈະສາມາດຮັກສານະໂຍບາຍຂອງຕົນເອງ.
USDA ແມ່ນສຸມໃສ່ການປັບປຸງໂພຊະນາການໃນໄວເດັກແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວໃນການເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂື້ນໂດຍການໃຫ້ຂໍ້ມູນແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ທາງວິທະຍາສາດ, ໃນຂະນະທີ່ຂະຫຍາຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ປະຈຸບັນບັນດານັກຮຽນອາເມລິກາມີອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍຂື້ນຍ້ອນການປັບປຸງມາດຕະຖານດ້ານໂພຊະນາການທີ່ຖືກປະຕິບັດເປັນຜົນມາຈາກກົດ ໝາຍ ວ່າດ້ວຍສຸຂະພາບ, Hunger-Free Kids Act of 2010.
- ສັນຍາລັກ MyPlate ຂອງ USDA ແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ ChoMyPlate.gov ໃຫ້ເຄື່ອງມືອ້າງອິງງ່າຍ, ວ່ອງໄວ ສຳ ລັບພໍ່ແມ່, ຄູອາຈານ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແລະຊຸມຊົນ.
- USDA ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໂຄງການຊ່ວຍເຫລືອລ້າ ສຳ ລັບໂຮງຮຽນໃນມູນຄ່າ 5 ລ້ານໂດລາໃນປີ 2012 ເພື່ອເພີ່ມ ຈຳ ນວນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນໂຮງຮຽນ.
- USDA ໄດ້ມອບທຶນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ ຈຳ ນວນ 5.2 ລ້ານໂດລາເພື່ອສະ ໜອງ ການຝຶກອົບຮົມແລະການຊ່ວຍເຫຼືອດ້ານວິຊາການໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນເດັກນ້ອຍແລະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ໂຄງການສຶກສາດ້ານໂພຊະນາການໃນໂຮງຮຽນທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ນະໂຍບາຍແລະການກະ ທຳ ເຫຼົ່ານີ້ລວມ ໝູ່ ຈະຊ່ວຍຕ້ານຄວາມອຶດຫິວແລະໂລກອ້ວນແລະຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບແລະໂພສະນາການຂອງເດັກນ້ອຍຂອງປະເທດ; ເປັນບູລິມະສິດອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງລັດຖະບານໂອບາມາ. ກົດລະບຽບສຸດທ້າຍຊົ່ວຄາວທີ່ປະກາດໃນມື້ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງ First Lady Michelle Obama's Let's Move! ການລິເລີ່ມເພື່ອຕ້ານການທ້າທາຍຂອງໂລກອ້ວນໃນໄວເດັກ.